Descubre los mejores consejos relacionados con la celiaquía y la dieta sin gluten de la mano de nuestro equipo de expertos en enfermedad celíaca.
¿Cómo recuperarse de una contaminación de gluten?
Lo primero que hay que tener en cuenta es que la enfermedad celiaca nos afecta a cada uno de forma diferente, aunque a todos nos provoca inflamación intestinal la ingesta de gluten. Por eso aunque un celiaco asintomático no experimente síntomas externos, también deberá llevar igualmente una dieta sin gluten estricta y de por vida. De ahí que sea [...]