El tiempo de recuperación de la mucosa intestinal tras el inicio de la Dieta Sin Gluten puede se muy variable: En adultos que siguen correctamente la Dieta Sin Gluten puede tardar varios años. En niños se suele normalizar antes. Recientemente, tuvo lugar el congreso internacional más importante sobre la celiaquía, ICDS 2022. En él, Shannon [...]

La migraña es un dolor de cabeza palpitante, que puede llegar a ser incapacitante y afectar gravemente a la calidad de vida de la persona que la sufre. Además, de forma general, se asocia con náuseas, vómitos, fotofobia y fonofobia. Si bien la fisiopatología exacta de la migraña no se comprende completamente hasta la fecha, [...]

“La detección de GIP para el monitoreo de la adherencia a la Dieta Sin Gluten es una buena ayuda, pero, por desgracia, su práctica sigue siendo poco habitual”. – Luis Rodrigo Saéz Hemos tenido la oportunidad de hablar sobre celiaquía con el Dr. Luis Rodrigo, Médico Digestivo especialista en Celiaquía, Catedrático Emérito de la Universidad [...]